Ei pelkkää eksoottista superfoodia..

Tässä blogissa, ja vähän joka paikassa, on ollut viimeaikoina paljon puhetta superfoodeista. Nyt haluan puhua mitä kaikkea muuta superfood-ruokavalioon kuuluu, kuin maca, kaakao, goji ja muut eksoottiset kuivatuotteet. Niistähän ei kovin kokonaista ruokavaliota saa vielä koottua.

Käytiin juuri Kampin K-marketissa, joka on taatusti Suomen paras K-kauppa ainakin luomuvalikoiman suhteen. Mukaan lähti mm. luomuavocadoja, luomutomaatteja, Järvikylän laatuyrttejä, Hijiki-merilevää, kurkkuja, pakkasmarjasekoitusta, jossa luomumansikkaa ja herukoita. Tehtiin aivan mahtava salaatti (tai vaimo teki), jossa siis tomaatti, kurkku, vesikrassi, kanelibasilika, kurpitsansiemen (huippuaines joka salaattiin!), oliiviöljy, avocado, Sun Fire Salt, Toman joku superoliivi, ja kohta siihen menee myös lime, inkivääri ja liotettu hijiki, kunhan se ehtii liottua kunnolla Toman ihmevedessä.

Superfoodien ohella on todella tärkeää muistaa syödä tuoretta vihreää - ja vaihdella eri yrttiruukkuja, mielellään joka päivä! Joka salaatissa ja varsinkin yrtissä on omat ainutlaatuiset ravinteensa ja lääkinnälliset ominaisuutensa, joten kannattaa pyrkiä mahdollisimman laajaan valikoimaan. Alkuihminenkin on syönyt viidakossa kulkiessaan varmaan viittäkymmentä eri salaattia, lehteä, yrttiä, ruohoa tai muuta vihreää joka viikko - ei viikosta toiseen sitä samaa mautonta, kulahtanutta jäävuorisalaattia!! Jos terveyden kannalta pitäisi valita yksi ainoa lisättävä juttu perussuomalaisen ruokavalioon, se olisi ilman muuta vihermehu tai vihersmoothie, tai ehkä laadukas ja maistuva vihersalaatti, kuten tuo mitä täälläkin aletaan kohta rouskimaan. Varsinkin jos mukaan laittaa myös merilevää, joka tekee salaatista aivan superia - sekä maun, että etenkin ravintoarvon kannalta.

Toisaalta taas superfood on helpompi lisätä - tekee vaan oman karkkipussin, johon laittaa vaikkapa Incaa, mulberrya, gojia ja kaakaota; tai suolaisempana vaihtoehtoja cashew, kaakao, goji, suola, tuorechili. Kaakao voi olla kokonainen, mielellään kuoreton fermentoitu papu, tai sitten Nibs. Kuoressa on minun makuuni yleensä turhan paljon kofeiinia, ja usein myös jopa hometta.. Cacao Nibsit ovat monessakin mielessä se helpoin ja kätevin kaakaon muoto - valmiiksi kuorittu ja pilkottu.

Kävimme juuri pari tuntia sitten aiheesta hyvät keskustelut erään asiakkaan/yhteistyökumppanin kanssa, jonka elämäntyyliin vaan snackailu sopii paljon paremmin kuin smoothie. Toivottavasti Cocovi - tai joku, kuka vaan - saa mahdollisimman pian markkinoille valmiit Trail Mixit, eli superfood-karkkipussit, jolloin mun tehtävä käy ihan superhelpoksi! Ei tarvitse sitten enää opettaa uudelle asiakkaalle yhtään mitään; riittää kun marssii Ruohonjuureen ja nappaa taskuun kympin karkkipussin.

Lisääminen toimii yksi kerrallaan -periaatteella, ja karkkipussista tulee kaikille pian sairaan helppo ensimmäinen uusi tapa, jolla tulee heti huipputuloksia ja -fiiliksiä - eikä sitä voi mitenkään tehdä väärin, koska kaikki on tehty valmiiksi. Sen jälkeen voi halutessaan sitten testailla vaikka mitä muitakin rutiineja ja reseptejä, ihan mikä kenenkin luonteeseen sopii. Kerron niistä lisää tulevissa postauksissa!

Vielä halusin sanoa, mikä fiilis tuli tänään kun käveltiin kauppakassien kanssa, ja fiilisteltiin kuinka hyvin ja monipuolisesti on mahdollista nykyään syödä - ja mikä olo siitä tulee! Tässä onkin viime päivinä tullut tankattua lähinnä superfoodeja, kohta pakuriteetä, avocadoja, merilevä-vihersalaateja luomumisolla maustettuna, sekä Svanten toinen toistaan herkullisempia superfood- ja vihersmoothieita. Ja vesipuolikin on ollut aika jees kunnossa. Voin sanoa, että olo on aika hyvä, mieli ja kroppa pelaa aika hemmetin mukavasti. Tämä on sullekin ei pelkästään mahdollista, vaan nyt myös älyttömän helppoa - ne tuotteet löytyy jo melkein joka paikasta. Toista oli pari vuotta sitten.. Asia korjattu, joten voit kiittää meitä hifistelijöitä että ollaan vihdoin tehty sulle terveys helpoksi, ja koko homma koko ajan valmiimmaksi ja helpommin lähestyttäväksi. Nähdään luomuosastolla :)