Sinkki
Kannattaako sinkkiä käyttää ravintolisänä? Kysymys on vähän sama kuin muidenkin tärkeimpien hivenaineiden kohdalla. Lääkäri ja Biohakkeri Olli Sovijärvi sanoo Ravitsemustila kuntoon -kurssilla näin: “Yhdysvaltalainen biokemian ja molekyylibiologian professori Bruce...
Kombucha
Starbucks julkaisi oman kombuchasarjansa tällä viikolla. Saman artikkelin mukaan perinteisten hapanjuomien myynti on kasvanut Amerikassa 36 prosenttia vuonna 2017 – mikä on hurja kasvu! Suomessa isot toimijat ovat nukkuneet olennaisimpien aitojuomabuumien ohitse viime...
Kookosvesi – syntynyt raikastamaan
Tahdoin vihdoin ottaa entistä syvällisemmin selvää kookosvedestä – ja asiaa tutkaillessa löytyi kiehtovia uusia oivalluksia. Jaan tässä artikkelissa niistä parhaat palat. Mikä tekee kookosvedestä niin hyvin imeytyvää? Mihin kookosveden raikastava vaikutus perustuu? Käyn tässä ensin läpi, mitä kookoksesta ymmärretään yleisesti. Herkullisimmat oivallukset on säästetty artikkelin loppupuolelle!